بخشی از مقدمه این تحقیق

راسته ی تاس ماهی سانانOrder Acipenseriformes

خانواده ی تاس ماهیان Family Acipenseridae

5 گونه از این خانواده در آب های ایران وجود دارد که در بر گیرنده ی ماهیان خاویار دریای مازندران و بی تردید دارای بیشترین شهرت بین المللی اند.

خاویار بلوگا یا اسیوترا (بویژه نوع طلایی) ان آوازه ای شاید بی همتا در بین خوراک شناسان احراز کرده است.اکنون تقریبا باور کردنی نیست که زمانی فراوانی این ماهیان در دریای مازندران و دریای سیاه چنان بود که خاویار یکی از خوراک های معمولی مردم و فقرا به شمار میرفت اما اکنون چه…

تاس ماهیان موجوداتی ابتدایی با قدمتی بسیار هستند و منشا ان ها به دوران پالئوزوئیک بر میگردد.اسکلت تاس ماهیان بیشترغضروفی است ولی چند ردیف صفحه ی استخوانی نیز در طول بدن ان ها وجود دارد.این ماهیان دندان ندارند و پوزه ی ان ها از دهان جلو می زند.تحول ناشی از این موجودات کف دریا تغذیه می کنند.یعنی بنتوز هستند. اعضای این خانواده در اب های شیرین نیمکره شمالی زندگی می کنند .بدنی کشیده دارند که توسط ۵ ردیف صفحات استخوانی پوشیده می شوند.یک ردیف ان ها در ناحیه ی پشت،دو ردیف در پهلو ها و دو ردیف نیز در زیر شکم قرار گرفته اند.دهان ارتجاعی و بدون دندان در قسمت زیرین واقع می شود.

فایل کامل:

شماره ۲

محقق: آقای م. مددی

بارگذاری